农民辛苦种田,产量却一年不如一年?
各种农药用了一遍又一遍,害虫却越来越难控制?
大量农药化肥的使用,人类要付出多少代价?
为什么虫害越来越难控制?
昆虫吃了化肥种出来的植物,它繁殖的速度会加快,它的产卵会增加。蚜虫在我们南方以前最多能繁衍18代,现在繁衍20多代,在北方一年蚜虫最多繁衍12代,现在它是繁衍15代,就是多繁衍了几代,然后它每一代就多产生了几十头、几百头,所以说为什么我们现在很多药打不尽这个虫,你说这农药对庄稼没效果,不是没效果,是你只灭掉它99%,只要它还剩有1%,它两天就迅速的繁殖起来了,这就是我们为什么要研究害虫。
所以说如果用对抗的方式来控制害虫,可能要天天打药,你的农药要杀那些卵,你就不能杀虫,你杀了幼虫,就不能杀蛾子,杀它的蛾子就不能啥它的卵,这是不是恶性循环?只有采用友善的不对抗的方式,病虫害才会没那么严重,也不会成为严重的病害,
原始森林里面我们没有施农药,也没有施化肥,为什么这些树还长得这么好?因为它里面是平衡的,但是我们农业有一个问题,我们每年要从地里拿走几千斤甚至上万斤的食物,所以我们必须要把多余的东西还原到地里。我们从土地中拿走了几千斤的食物,我们只给土地几十斤化肥,你说那平衡么?它不平衡。
我以前在北京种地的时候,我每天拉了一车的农产品送到城里面,同时我把城里面的剩菜、剩饭、豆腐渣、面包等又拉了几千斤回来。一些做成饲料,一些做成肥料返还给土地,这是平衡的,我们所有的生产一定要讲可持续性,就是要讲平衡。我们今天的化肥农药是哪来的?是天然开矿的,这早晚一天是会没有的,而且我们的钾肥,很多肥料是进口的,越来越贵,现在真正的好的钾肥是几千元一吨,市场上很多的钾肥含量很低的,含量高的你买不起。所以说它只有科技狠活儿才能让水果长得好。什么草莓啊,什么蓝莓啊,什么葡萄啊会用这些东西,用这些东西,它的成本就会高,它的卖价就很贵。
我们今天付出了很大的代价,就是像现在我们人类的很多疾病,现在很多人得糖尿病、高血压、高血脂甚至癌症,这些都是看似不起眼的小东西给你带来的,你扔出去的垃圾最终要回来了。
有一次我们去浙江,他们说:“我们这个地方好啊,山清水秀。” 我就带他们去他们的水源地了,一看那全是垃圾,这个水是不是流入你们城市里面,你们喝水就是在喝垃圾水,结果他们知道应该就把他们上游的、更上游的垃圾捡干净。
所以我们去青藏高原,把青藏高原的垃圾捡干净,是在保护我们的亚洲水源,整个世界的水源,我们亚洲的水都是来自青藏高原。我们的长江,我们的黄河都是来自三江源,所以三江源保护好了,才保护好我们的水源。这里是重庆,你们喝的是我们泸州的洗脚水,是吧?你们上海南京喝的是重庆的洗澡水。
这是一个循环链,如果说你什么都是事不关己,高高挂起,最后还是会影响道你,你把你的卧室卫生打扫干净了,但是你的客厅是脏的,你把你客厅的卫生打扫干净了,你的小区是脏的,你把你的小区弄干净了,你的城市是脏的。当你把你城市弄干净了,你周边就干净了。
我们现在的抗生素来源除了人以外,最麻烦是全方位的养殖业包括我们的水产都是大问题,甚至来自空气,如果我们的人粪尿不用,那我们的人粪尿到哪儿去呢?污染更严重。
所以这些东西该用的哪地方,不该用到哪个地方?像我们泸州那个地方,我们就是大量的利用了人粪尿,人粪尿和我们的沼液和我们的酵素一综合三天就不臭了。来参观的人很多。为什么新鲜的酵素很重要,在一百年前,我们这个空气,我们的水源,同样不缺维生素,不缺益生菌,现在因为空气污染、水污染、抗生素,还有我们的洗洁剂这些东西都把这个益生菌给破坏,就是生态不平衡,我们看到的是原始森林,看到是动物,老虎,狮子,但是我们没看到微生物世界的不平衡.
微生物世界不平衡,最简单、最科学的解决的方法就是酵素,当然还有其他方法,其他方法就是昂贵,其他方法农民就没有办法参与,所以说我们这个酵素,中国农大的胡跃高老师说,它将会变成全民应用技术,就是运用的各个领域,除了农耕上的,我们的环保,我们的健康,我们的环卫,我们的垃圾处理,甚至于我们的医药都可以用,我们的食物都可以用,像我做的酵素的陈皮、酵素的酸菜。
酵素它真的可以解决这个垃圾问题,通过酵素来处理可以解决我们的肥料的投入问题,所以说我们不要去迷信什么肥料,什么腐质酸,氨基酸,黄土酸钾,什么磷酸二氢钾这些,我们全中国每年要产生大概70亿吨的有机废弃物。但是我们只使用了几千万吨的化肥。你几千万这个化肥来用还要付出巨大的成本,但是我们的几十亿吨的这个有机废弃物不用怎么办,就排入地下,排入江河,最后还是会返回来,污染我们的健康。
我们这个土壤,用了酵素肥料过后,大概能够有多久,能够把土壤能够基本转换过来,还有一个问题就是我们现在用的酵素哈,肯定不用农药、化肥,我们的草就非常茂盛.我们除都除不过来,怎么来处理?
首先,我们人类几千年的农耕都是可持续的,唯独一百年的化学农业,现在是已经走到了很难持续的情况。病虫越来越严重,食品不安全,土地在污染,土地在板结,你看到的情况就是杂草越来越凶,病害越来越凶,害虫越来越凶,那么我们现在怎么办?是让他继续下去,还是停止下来,还是有没有办法来解决这样的情况?实际上,都很难,就是刚才片子里面说的,我们使用DDT、六六粉,使用的时间也就是几十年,但是我跟你说一百年五百年之后都还是有,它是最厉害的,就是我们人生下来,我们的血液里面都有,那么现在这个农药化肥也在变化。有些低毒低残留的也在用,但是一个现在最厉害的就是除草剂,草甘膦,这个东西农民觉得没事,吃了都死不了人,那天有几个学生去自杀,买一瓶农药来,喝了以后给家长打电话,结果家长就打110给抢救回来了,如果他当时吃的草甘膦的话,就有去无回了。有很多的农药吃了都死不了人,但是它破坏力更大。
那么你刚才问到的我们这块地,我们相信两位陈总,他会用一年到三年的时间来等我们把这个土地修复,我觉得他有这个发心,我们才干这个事情,但是我们这个地方现在我们进来才刚刚一个月的时间,我在泸州那个地方十年,你有没有去看,十年的情况,跟我在十年前我就去到那个地方的情况,比这个更严重,我们那个大棚里面几乎不能种,为什么不能种?病虫害太凶了,土地都发白了,因为当时大量的投入的农药化肥除草剂,农药化肥随便用,我走进去以后把它停下来,第一年的时候我种植的番茄收成50%都没有,麻雀吃的,80%都是被吃了,但是第二年一个鸟都不会吃我的番茄,这个时间的改变,我跟你说没得五年,你看不到很好的效果,但是我们在一年中间我可以,我们现在投入还不够,我们现在就靠方科邓加有几个人进来,他们原来曾经有一年半年的这种经验,但是他们也没看到过五年十年的情况,
中国还有三十年没有过农药化肥除草剂的农场,被联合国定为生物多样性农场,就是在北京,他的樱桃在树上过冬,冬天过了第二年都可以吃,掉在地上变成樱桃干,不会烂,我们的樱桃葡萄你拿几天不摘马上会烂,对不对,这就是差距
所以说现在我们进来以后,我们采取的这些技术,可能病害和虫害我们可以很容易防治住,但是恰恰杂草问题,因为杂草在之前我们没有很多其他办法,比如我们种地之前,我们如何去通过去种绿肥,通过我们不断去用时间和空间,甚至于我们种植些中草药要去替代杂草,这个东西没有一时半会儿(是不行的),你说现在我们这些东西种下去有没有收成,我可以说现在不管,一样也有收,只是收多少,收好坏而已,甚至于我们苞谷(玉米),现在种下去不收了,我们把它变成青储饲料了,喂猪喂鸡,可能益还好一点,甚至于我们我在泸州种菜哈,种完菜以后,我还要种草,做肥料,我们的肥料一个是靠我们收集周边的资源,
另外一个就是我们还要种肥料,地球上的所有的这个能量都是阳光,都是植物吸收的光合作用,吸收的日月精华,杂草都是有机质,有一天如果我能把杂草树子的那个有机物,它的淀粉脂肪提取出来,变成食物的话,我们不用种农作物,所以杂草它都是有机质,它可以同样也可以被虫吃,被很多生命吃,它可以养活很多生命的,所以我们不要把杂草看成是可恶得不得了的,如果真正的今天我们除草剂就能够把他们灭得干干净净,早都沙漠化了,寸草不生,你认为好吗,所以说我们还感谢这些杂草有强大的生命力,这么厉害。
从美国人发明橙剂到越南去,大量的投放除草剂把越南的士兵从森林里面赶出来消灭了,除草剂就是这样发明的。今天除草剂已经换了很多代了,你看已经有国家禁止使用几种除草剂,现在使用已经是违法的了,因为让很多动植物消失了,跟我们带来了很大的伤害。
所以我那里的工人说:“哎呀,刘老师,用点除草剂关啥事嘛!我不用来田头,我可以用到地边上。”我说不行,在地边上都不用,只要你有哪个人偷偷用在地边上,我马上就不干,我就吃都不吃你的东西了,所以你看我今天61岁了,我很健康,我会用这种生活方式,我这种付出的代价可能将来我们这些地方除草的成本是要增加,但是我们用化肥成本要降低,如果说把我们的东西卖出去,我们的价格能比你们卖出去贵一半,我为什么不吃它呢。
这就是不能单单是看这个草的问题,是要看到全面的问题,你坚持过一两年两三年后,情况就会大大的好转,因为你们没有看到,今天很多人说就不用农药,不用化肥,不用除草剂能不能种地,可以说99%的人都说不可能。用一斤农药不行,我就用两斤,用两斤农药不行,我用三斤。用十斤化肥不行,我就用二十斤化肥,是不是都是恶性循环,今天每一个中国人平摊到我每个人身上,我们一个人都用六十斤化肥,每个人我们相当于用一斤化肥换三斤粮来吃,我们平摊到每个人身上我们每个人吃三斤农药,这三斤农药吃下去足以药死你几次,但是这三斤农药真正的起了多少作用?化肥植物吸收的吸收率不到30%~40%。70%~60%的化肥都是污染了环境,污染江河,农药的作用,当时看来是打到了虫,达到了效果,但是它大部分消灭掉很多无辜的生命和无辜的微生物,你说要有爱心,你爱你的家人,那是小爱,你爱整个大自然,是大爱。
我看到很多家庭,他孩子十多岁得了白血病。他跪下来求医生的时候,他没有办法。但是如果说我们持续下去,这种这种情况会越来越严重,就是只要我们现在干,你真的不知道哪天这个病就摊在你身上,癌症就落在你身上,五六十岁就走了,我们平均寿命都可以达到七八十岁,为啥子我们不好好的生活,生活这么好,你想法是很正确的,因为我们企业,我们老板投资钱,他不可能这个钱随便投,投入了就想有效益,就想降低成本。
农业为啥子今天干得那么辛苦,让普通消费者消费得起,但是普通消费者消费其实都是垃圾食品,那又是另外一个问题,我们今天提出来的是我们通过我们的技术,通过我们让大多数消费者都能够意识到,生态食品,健康食品对自己的健康的重要,这个才是更重要,不靠哪个人的,靠国家的,解决不了,只能靠自己,包括垃圾分类都要靠自己,你宁肯打麻将都不愿意去除草,这是不是问题,你宁肯耍都不愿意去精耕细作,这是不是问题?不是在于这个东西可不可行,是在于我们人的一个内心,我们每个人是不是想要解决这个问题。
还有一个,今天就这个酵素为什么有这么强大的功能,也有理论支持,就是中国农业大学王晓芬的团队在全世界首先发现了一个理论,就是叫酵素的菌酸协同,就是酵素里面有三大类物质,一个是有机酸,非常重要,另外一个是益生菌,第三类是这些所有的原料,各种氨基酸,乳质酸等等的一些营养来说,它对植物来说,对于我们微生物来说都是非常好的营养,那么酸菌协同,它就可以强烈的抑制其他的病态,它就可以让我们的脚癣,我们的这个身体的皮肤这些菌没有,比如说我前一段时间身上被蚊虫咬的很厉害,我用那个酵素给他一喷,马上就会解决他的问题。因为那个蚊用虫咬了以后,或者是我们的这个生疮的话,它都是有碱性的,那个酸性一中和,马上就可以止痒。
关于酵素,很重要的理论是什么?第一个所有的植物、动物、维生物的三大类物质组成了地球的生命系统,这个生命它是一个循环系统,如果没有微生物,我们的动物植物的尸体、粪便,就没有办法回归到自然去,包括我们的身体,我们身体每天都会产生的毒素,如果你的身体的消化系统,你的身体的微生物系统被破坏了,那你就会有很多毒素在你的身体里面淤积,所以说我们的酵素就是要把这个所有的废气物,人畜粪便,我们垃圾,都用生物的办法把它还原到自然中间去,就没有污染,没有垃圾,这是很重要,而不是我们去买什么肥料,去用什么什么东西,我们就地采用这些东西才是可持续,才能解决污染的问题。
现在我们的粪便不用,用化肥,我们的餐厨垃圾,这个苍蝇满天飞,恶臭恶气熏天,环境污染,你想这是多么严重。所以今天我们吕明老师,酵道孝道团队,他们在全中国几乎每一个省,每一个市,每一个县都有他们的志愿者在做这些工作,但是都是一个一个点,那么我们这个地方,我们要讲的是生态有机农业,我们是叫有机农业,我们逆转人的健康、环保、生态这些意识,那这个整个村庄,整个周围环境是不是应该去改变?
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