亚麻籽油可以炒菜用吗？有哪些使用方法，又该如何保存？

亚麻籽油不建议炒菜用，因为超过42°，亚麻籽油的营养就会被破坏掉。

具体使用方法：凉拌菜，谷物奶或者汤类稍稍降温后添加一勺，蔬菜沙拉凉拌用，也可以直接早晨饮用一勺。

保存方法：开盖后建议放在冰箱，可以保存15天，避光保存，否则容易氧化。不开盖避光差不多可以保存一年半。