厨余垃圾生态循环回归实践方案

这是利用垃圾来发酵垃圾的方法！简单易行，可复制易推广。

家家户户的垃圾分类从自家厨房开始。

优点:不加水省桶、预发酵产生益生菌、味道不臭，是很好的堆肥材料，也可以放在桶里发酵半年以上后回归土地。

厨余垃圾常温厌氧发酵操作方法

本方案适用家庭单位处理

1、制作材料清单

1）30kg带盖可密封塑料桶 1个

2）酵素渣 若干

3）新鲜厨余垃圾+剩饭剩菜 若干

2、操作方法（厌氧发酵）

1）先把酵素渣铺在发酵桶的底部，约10公分厚；

2）把每天产生的厨余垃圾（新鲜垃圾+剩饭剩菜）放入桶中，剩饭剩菜需用水冲洗后滤水；

3）每次放入厨余垃圾之后，用装酵素原液的小喷壶喷一喷表面，发酵效果更好；厨余垃圾够一份的量(厚度约20公分)，可用跟加入一份同量的酵素渣，也可不加，只喷酵素原液。

4）如此叠加，满桶为止。放置发酵6个月以上可用，或者发酵15天后送社区做堆肥处理。

剩饭剩菜发酵成功关键环节:滤掉汤汁汤水

这样处理之后，再加入发酵桶，不会发臭，发酵成功的气味闻起来是酸香味

视频演示

一个三口之家的家庭，一年收集起来的厨余垃圾可达1~2吨。

厨余垃圾高温好氧堆肥操作方法

本方案适用社区（学校、农场、有机肥料厂）单位处理

1、材料清单

1）堆肥场地（约100平方米，可堆肥量为1～3吨） 1处

2）小型铲车 1辆

3）秸秆落叶 1份（体积单位）

4）建筑垃圾（或泥土） 1份（体积单位）

5）厨余垃圾 1份（体积单位）

6）发酵菌种（土著菌更好） 千分之五左右

2、操作方法（好氧发酵）

1）堆肥地上垫10公分厚的秸秆落叶等；

2）将堆肥材料按1:1:1:1……的比例加入；

3）把千分之五左右的发酵菌种加入；

4）原料堆于地上并搅拌均匀；

5）调节干湿度为60%；

6）表面覆盖10～20公分厚的秸秆落叶稻草等，发酵温度超过70℃需要翻堆，一个月需要翻堆2～3次，发酵三个月以上可用。

如果厨余垃圾一下子不够做一次堆肥的量，可用池田先生的堆叠法，一层厨余垃圾，一层酵素渣、酵素原液、土著菌种，一层一层往上堆叠，堆肥的宽度约1.5米，高度约1.5米，长度根据现有场地而定，让厨余垃圾自然发酵约3~6个月可用，露天场地可用塑料布或帆布覆盖遮阳避雨。