编者荐语：8月1日—4日河南新乡零污染大会有幸邀请到了生态防控与生态种植专家、酵素生态水稻种植专家、酵道孝道“零污染·生态乡村发展研究中心”农业顾问、友善农业及酵素农法推广者王桂林教授，为大家授课。从专业的角度，为新乡零污染村庄向友善农业的转型升级提供技术指导。期待着大家参与线下活动。

附：酵素水稻种植技术要点与田间管理

“民以食为天，食以稻为先”。中国水稻的种植面积为3千万公顷左右，是世界上水稻产量最高的国家，总产量高达2亿吨以上。中国65%以上人口以稻米为主食，生产的85%以上稻米作为口粮消费。水稻丰收直接关系到粮食丰收，水稻安全直接关系到国家粮食安全。（数据来自：中国农业出版社）

食物怎么长的，我们吃它，我们就会形成怎么样的形态。所以，尤其是大米，如果我们吃的大米是用农药化肥种的，那我们的孩子是没有办法能直立的。现在的孩子站没有站的姿势、坐没有坐的姿势，每个坐来都是东歪西倒的。为什么？这完全跟食物是有关的。生态种植的稻谷（大米）能给人以扶直感，给人以挺直、直立的力量，而现在很多大米都不具备了这样的生命元素。所以说，吃的内容和理念，影响一个人的心性，气质，乃至生命的品质，更是整体社会和谐与否的关键。（来自：自然疗法、顺势疗法医师、健康与环保教育倡导者温秀枝医师）

“酵素农业是未来农业的发展方向，酵素农业将推动和引领生态农业的发展。”王桂林教授是湖南省农科院植物保护专家，生态防控与生态种植专家，袁隆平核心团队成员黄志农教授(研究员)的徒弟。2018年，王教授成为酵道孝道农业顾问后，酵道孝道的酵素生态种植方案更加系统、完善。王桂林教授是一个非常有情怀有责任有担当的人，他说为了中国人的粮食安全，愿意奉献自己一生的精力。2019年，王教授带领酵道孝道农业团队举办了三期的友善农业课程，分别是：4月湖南郴州酵素生态水稻种植技术与酵素生态莲藕(莲子)种植技术、5月贵州贵阳酵素生态水稻种植技术实战营、9月湖南郴州生物动力农耕与酵素生态农法实践营

《酵素水稻田间管理》课堂实录（一）

课程要点：

01、酵素生态农法简介

01、酵素生态循环农业的重要性

03、水稻秧田管理 （育秧、播种、苗床管理、秧田常见病虫害）

04、水稻大田管理（耕作、除草 、移栽插秧 、水浆管理 、施肥）

《酵素水稻田间管理》课堂实录（二）

课程要点：

01、水稻大田管理（病虫害防控 ）

02、水稻大田病虫害防控微生物、植物、矿物农药 

03、水稻主要病害（稻瘟病 、纹枯病 、稻曲病 、白叶枯病 、黑条矮缩病 ）

04、水稻主要虫害（二化螟 、三化螟 、大螟 、稻纵卷叶螟 、稻飞虱 、褐飞虱 、白背飞虱 、灰飞虱 、稻蓟马 、稻水象甲 、水稻负泥虫 ）

05、酵素水稻的收割、储存 

06、稻田冬季管理

07、环保酵素种植水稻案例

《酵素生态农业与垃圾就地化、无害化、资源化的处理利用》

课程要点：

01、酵素和酵素生态农法简介

02、环保酵素在有机物垃圾处理与循环利用的用处

03、土壤元素与生命元素

04、酵素农业的垃圾处理利用

05、酵素堆肥与环保酵素液肥

06、酵素生态农业的八字方针、法则、关键

07、现场酵素农业问题解答

08、酵素堆肥实操讲解