市场是我们生活的一部分，也是日常的消费平台!来自全国各地的生鲜蔬果和肉品的集中地，提供采购的便利性与多元选择!然而长久下来市场却也产生了一种特有的浓郁令人不喜欢的气味!并且每天有大量的蔬菜叶和打掉的水果产生，环保局天天都来清运，这些大量的鲜垃圾也带来环境污染和焚烧的压力。在生活需要与环境卫生难以两全之下，台湾爱酵环保协会新竹分会决定，利用”环保酵素”为”新竹经国果菜市场”进行一场净化!用在地的力量帮助在地的污染，我们一起来看看这份爱将会出现什么效果!!
由新竹分会动员志工，大家一起将鲜圾垃制作成一桶一桶的环保酵素!
此次的环保酵素净化工作能顺利进行，首要感谢新竹市环保局、新竹经国果菜市场、以 及台湾爱酵环保协会新竹分会，三方共同合作来进行。
在新竹经国果菜市场进行五个月的净化工作下，我们共使了 7.5 公吨的环保酵素量， 为社会环境减少了 2250 公斤的鲜垃圾，并且大大改善新竹经国 x 果菜市场的购物环境，以 及 28 年来无法解法的环境异味与油污污染 ! 环保酵素的制作为环境带来垃圾减量，减少土 地污染与焚化炉焚烧的压力。
环保酵素是一个可以永续发展的社会方案，减少环境污染、净化已被污染的环境，从每 个人的家庭就可以做到环保、爱地球的行动 !
感谢敬爱的乐博士研究出环保酵素且大爱分享 ! 感谢台湾爱酵环保协会的指导老师 ~ 马 来西亚温秀枝医师，长年来在台湾推动环保酵素的讲座，带领团队做到了环保酵素净化环境 的工作，让台湾更美，就从环保酵素开始 ! 让家家户户都可以圾垃变黄金 ! 一起帮助地球、
减少垃圾与守护美丽家园 !
《中国环保酵素应用调查报告》作为公益环保人群内部交流资料，希望分享给所有酵素人、公益人，以及所有感兴趣的人。
这本资料里收录了我们从全国1000多个案例中精选的七个大类的263个案例。
获得方式：捐赠45元到青朴公益即可。
（费用包含书籍印刷及快递费等流通相关开支，建议当地多位朋友一起捐赠，大家的书籍一起汇到同一个地址。特别是各地志愿者团队，请组织大家一起通过捐赠获得本书。）
