2.广西田东

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◎ 案例详情

农场概述

案主农场于 2015 年开始建设,种植面积总共 190 亩,以种植南方特色水果 火龙果为主,其它的种植配套有沃柑、芒果。2018 年遭遇水灾,处在低洼地段 的火龙果种植区损失惨重,无奈只好放弃,租赁土地退还给村民,只保留坡地部 分的种植区,面积约40 亩,目前种植有:黄金百香果、沃柑、火龙果、芒果、香 蕉、木瓜等南方特色水果,2019 年黄金百香果和沃柑已产果,均为第一年产果。

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种植模式介绍概括为三个阶段:

农化阶段 (2015 年-2016 年);酵素+化肥阶段 (2016 年 -2017 年);酵素生态农耕阶段 (2017 年底至今) 。

2016 年 6 月底,案主在一个 火龙果交流群里得知酵素的功效之后,就开始在网上收集资料,并积极学习,一 周后立即动手制作环保酵素。从此,一发不可收拾,将环保酵素学以致用,除了应用于家居清洁、净化污水方面,更多的是应用于土壤改良和种植上。

进入酵素生态种植阶段之后,农场的生产完全按照酵素生态农耕模式来进行,土壤改良时间已有两年多, 目前已初见成效。

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2.广西田东一、改 良前土壤状况 ( 土壤板结,农药、重金属残留,沙化、酸化、盐碱化,有机质含量等土壤状况,可附图文资料):

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案主农场有部分地块原来是甘蔗地,有部分是桉树林,桉树有老品种桉树和   速生桉两种,速生桉地块的土壤最贫瘠。甘蔗地使用过农药化肥,桉树林没有喷 过农药。改良前,土壤基质是以黄土为主的沙质土壤,呈土黄色,缺少有机质, 土壤肥力不足。

四、具体改良过程 ( 可附图文资料):

自 2017 年开始,案主农场的土壤改良完全按照酵素生态农耕模式来进行。

酵素生态农耕模式是以土壤改良为核心,遵循自然规律,不用农药、不用化 肥、不用除草剂、不用化学激素、不用农膜、不用转基因种子等非自然的产物, 实现生物多样性,微生物、植物、动物、人类共生共存、和谐共处、共同发展、 结合垃圾分类后湿垃圾还田、形成永续循环发展的一种耕作模式。

践行之初,案主进入了一个误区,认为环保酵素是一个完美方案,只要用环 保酵素就可以种出生态健康的农作物。但经过不断地学习和实践,才知道并非那 么简单。要真正做到酵素生态农耕,还有其它几个必不可少的环节。

酵素生态农耕操作步骤由四个主要环节和一个辅助环节构成:

1、制作环保酵素;

2、提取、扩培土著菌种;

3、土著菌堆肥;

4、留草、适当控草和草覆盖;

5、制作功能性酵素。

五个环节,相辅相成。案主农场每年土著菌堆肥约 60 吨,制作各类酵素约 20 吨。堆肥施用量为 1.5 吨/亩/年,酵素使用量为 1000 斤/亩/年。

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五、改 良后土壤状况 ( 土壤板结,农药、重金属残留,沙化、酸化、盐碱化,有机质含量等土壤状况,可附图文资料):

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酵素+液肥浇灌过的土地,长出益生菌菌丝、小蘑菇

改良后,土壤颜色加深,通过一年三次割草覆盖、一年两次的施土著菌堆 肥、每 10~15 天一次的喷施酵素,土壤有机质、腐殖质、微生物数量增加,微 生物、昆虫、农作物共生共荣的生态环境逐渐形成。

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四、心得感受  :

1、做生态农业,人品最重要,第一先做人,第二才是生态农业。

2、心态很重要,要有无我利他的感悟;先有付出,才有回报。

3、每个人里面都住着“善”和“恶”,每天的修行,是扬善减恶的过程,多积德 行善,坚信好心有好报。

4、酵素是时间的产物,生态农业也是时间的产物。

5、酵素只是过渡期的一个辅助工具,土壤改良好了,恢复生态的自主循环能力 之后,就不需要过多的人为干预,达到“无为”农耕境界。土壤改良的过程大约 需要 1-3 年,少部分需要三年以上。

6、 自然发酵的环保酵素,不论采用哪种材料制成,它都有分解、催化、修复、 重组的功效,不需要太刻意去追求某种材料。

7、酵素生态农耕使用酵素和堆肥的相关参考数据:

环保酵素:500-2000 斤/亩;

堆肥:1000-4000 斤/亩;

施肥原则:苗期、成长期高氮低磷钾,花果期低氮高磷钾;堆肥和灌根为主、 喷施为辅;

使用周期:堆肥一年 2-3 次,喷施 7-10 天/次,灌根 7-10 天/次。(注:此 为百香果和火龙果种植地第 1-3 年的每年用量,冬季除外。)                

 8、微生物、植物、动物、人类 ,都生活在同一个环境,只有互相促进、达到平 衡,才会和谐,一荣俱荣,一损俱损,谁都不能缺,没有哪个能独立存在的,离 开了那个生存环境,只能走向死亡。                                     

9、如果从一块新的土地上开始践行酵素生态农耕,可以严格按照酵素生态农耕 的模式来进行,不过可以把顺序略微调整,把草覆盖、制作环保酵素、制作功能性酵素的环节同时进行,制作出环保酵素之后,再进行土著菌的提取扩培,再进 行土著菌堆肥,这个过程大约需要半年到一年的准备时间。

10、成熟的酵素也是一个生态平衡的环境,酵素并不是酶、益生菌、维生素、矿 物质、微量元素、初期荷尔蒙等单个单体的组合,而是一个生态环境里相辅相成、 不可分割的生命体,发酵成熟稳定之后形成具有活性的物质,单个单体离开了那 个环境,将无法独立存在。

11、从案主这几年的种植经验得出深刻教训,做生态农业不要一下子贪大,可先 从 3~5 亩开始做起,积累经验 (种植技术、种植管理、建立销售渠道) 之后, 再根据市场需求逐年扩大,减少风险,稳中求胜。一个人管理生态农场的能力为 20~30 亩,极限值为 50 亩。

12、销路决定种植面积,如果没有销售能力,但为了吃上安全健康农产品,做个 一亩三分地,基本可以解决一家人一年的生态农产品供应,自己没有的品种可以 通过互换来补充。

13、产量决定效益,如果农场建设筹备期准备不充分,初期的生态农产品的产量 较低,导致收益低,无法维持生态种植的持续运营。


《中国环保酵素应用调查报告》作为公益环保人群内部交流资料,希望分享给所有酵素人、公益人,以及所有感兴趣的人。

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