生命食物
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不通电，人体将百病丛生
疾病并不是完全意外地落到我们身上。疾病生于日常生活中违反自然规律的小恶习。恶习越积越多，疾病就会突然爆发。 –希波克拉底(Hippocrates) 显然，2500年前医…
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【天贝星球】用时光酝酿的好食物
天贝（Tempeh）是一种发源于印尼的发酵食品，又名天培、丹贝等。 以根霉属真菌中的寡孢根霉菌（Rhizopus oligosporus）为制作天贝的主要菌种之一。 传统天贝是由大…
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【健康厨房】女性朋友还在等什么？跟乐博士和温医师一起，回到厨房吧
2016年11月的第四届尼山世界文明论坛也是第一届尼山世界女性论坛。乐素昆博士作为女性论坛“女性与健康”“关爱女童 关注未来”主题的演讲嘉宾作了精彩发言。我们也为这一主题拍摄了短片…
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黑糖蜜 （Blackstrap Molasses）
甘蔗原汁中蒸馏萃取出来的黑色甜汁，经三次煮沸后的糖液体达到糖份最少， (将结晶白/红糖双(糖)分离去除后);仅保留单糖而制成黑糖蜜(Blackstrap M…
