原浆苹果醋

原浆苹果醋

选择这款醋的理由:晾醋的苹果采用十三年原生态农耕的苹果,在小嶷山上是生态农业带头人,不用除草剂,人工除草机除草,不用农药。晾醋人家族祖祖辈辈传统晾醋,晾醋经验丰富。

苹果醋晾制过程:每年秋季苹果下树开始榨汁做醋。先密封发酵生成果酒,再用纱布盖缸充分有氧发酵,经过两个夏天,这个过程会产生醋盖(醋妈妈),这是醋发酵成功的标志,一般做醋是每年秋天做到第二年春天。合格后出缸,发酵过后他本身菌群稳定确保无添加一滴水,无添加防腐剂。

苹果醋对身体的帮助:《本草纲目》记载“酿造食醋可以消食,开胃气,散水气, 治心腹血气痛等”。

酿造苹果醋中富的有机酸,起到消炎预防感冒的作用,缓解咽痛不适,抗衰老, 抗氧化,富含有机酸:苹果酸、醋酸,缬氨酸,谷氨酸,参与人体新陈代谢,清除沉积的乳酸,起到抗疲劳的作用,保护肝脏,保护心肌,改善中枢神经活动,有维持和促进脑细胞功能的作用,提高新陈代谢能力,助消化,解酒,治疗便秘,有消炎作用,减肥,苹果醋里丰富的果胶有软化血管,清理血管垃圾,双向调节血压, 降血脂。

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